ASPARAGUSWOCHEN
Die Spargelsaison ist eröffnet – und unsere neuen Gerichte sind ein echtes Highlight.
Probieren Sie das zarte Rindercarpaccio mit Rucola, Parmesan und Spargelspitzen auf aromatischer Bärlauch-Vinaigrette – eine perfekte Kombination aus Frische und feinem Geschmack.
Für alle, die es herzhaft mögen: Kartoffelgnocchi in leichter Crème légère mit Spargelspitzen, Kirschtomaten und zarten Rindsfiletstreifen. Cremig, raffiniert und voller Frühlingsaromen.
Der Frühling schmeckt bei uns nach Spargel.
Probieren Sie das zarte Rindercarpaccio mit Rucola, Parmesan und Spargelspitzen auf aromatischer Bärlauch-Vinaigrette – eine perfekte Kombination aus Frische und feinem Geschmack.
Für alle, die es herzhaft mögen: Kartoffelgnocchi in leichter Crème légère mit Spargelspitzen, Kirschtomaten und zarten Rindsfiletstreifen. Cremig, raffiniert und voller Frühlingsaromen.
Der Frühling schmeckt bei uns nach Spargel.
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VORESPEISEN
HAUPTGERICHTE
Kartoffelgnocchi in Créme légère | Spargelspitzen | Zwergparadeisern dazu Rindsfiletstreifen
A,C,G,L,O
Cordon Bleu gefüllt mit Spargel | Sauce Tartare | Steakkartoffel
A,C,G,M,O
Solospargel mit Petersilkartoffeln | Sauce Hollandaise
... mit Schinken
A,C,G,
A,C,G,L,O
Cordon Bleu gefüllt mit Spargel | Sauce Tartare | Steakkartoffel
A,C,G,M,O
Solospargel mit Petersilkartoffeln | Sauce Hollandaise
... mit Schinken
A,C,G,
Spargelcremesuppe mit Käsecroutons
A,G,L,O
Rind-Carpaccio mit Rucolasalat | Spargelspitzen und Parmesan | Bärlauch-Vinaigrette
A,G,L,M,O
Spargelspitzen in Butter sautiert auf Frühlingssalat | San Daniele-Rohschinken | Bärlauchpesto und Mandelsplitter
A,C,G
A,G,L,O
Rind-Carpaccio mit Rucolasalat | Spargelspitzen und Parmesan | Bärlauch-Vinaigrette
A,G,L,M,O
Spargelspitzen in Butter sautiert auf Frühlingssalat | San Daniele-Rohschinken | Bärlauchpesto und Mandelsplitter
A,C,G
20,00 €
18,00 €
19,90 €
22,40 €
16,80 €
19,80 €
6,90 €
