Französische Zwiebelsuppe, Chardonnay, Karamellisierten zwiebel mit käse überbackenes weißbrot.

Fischsuppe der Provance, Meeresfrüchten, Grünschalmuscheln, Garnelen, Shrimps, Wolfsbarsch, Safran, Wermut, Baguette mit Rouille (A, B, D, F, L, O, R)

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Frisch geschnittenes Rindfleisch, Schalotten, Kapernbeeren ergänzt durch Limetten-Mayonnaise, Toastbrot à par, Butter (A,C,F,G,M,O)

Kren-Honig Viniagrette, Avocadomousse, Krenobers, Pecorino sardo, frischem - würzigen Rucola, Balsamico Glace, Ciabatta mit Knoblauch (A, C, G, O)

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Zart geschmortes Rindfleisch, Bouquet aus Wurzelgemüse und Pilzen, serviert mit herrlichem Erdäpfelgratin (A, L, G, M, F, O)

250g rosa gebratenes Filet vom Rind, gebettet in delikater Pfeffersauce, frischem saisonalen Gemüse, hausgemachten Steak, Fries ( A, G, F, L, O )

Bandnudeln, harmonisch abgerundet von köstlicher Orangensauce, Grana Padano, Radicchio - Kresse (A, F, G, L, M, O)

Gebratenes Filet vom Wolfsbarsch, farbenfrohes Ratatouille, verfeinert mit erfrischender Zitronen-Fruchtsauce, serviert mit Erdäpfel-Sellerie-Püree ( D, G, F, M )

Belegt mit frischem Salat, knackiger Gurke, einer verlockenden
Senfsauce, Zitronen-Mayonnaise, geschmolzenem Cheddar,
hausgemachten Steak Fries (A, C, G)

Saftig gegrillte Hühnerfiletstreifen vom Weidehuhn, Cardinis unverwechselbares Dressing, bestreut mit knusprigen Kräuter - Croûtons, garniert mit Grana Padano (A, C, G)

Cremiges Risotto mit zarten Garnelen, frischem würzigen Rucola, Chardonnay, herzhaftem Grana Padano (B, C, L, O)

Aromatische Steinpilze, frischem würzigen Rucola, Chardonnay, herzhaftem Grana Padano (G, L, O)

Mit herrlichem Pilzgemüse - Arborio Risotto, Chardonnay, herzhaftem Grana Padano (G, L)

Fünf Stück in feinster Trüffelcreme, gefüllt mit Wald- und Steinpilzen, Garniert mit Grana Padano ( A, C, G, O )

Karamellisiert, mit frischen Früchten garniert (C, G)

Mit flüssigem Schokoladenkern, serviert mit köstlichem Orangenparfait, bunte Auswahl an frischen Früchten, Zubereitungszeit ca. 20 Minuten (A, C, G)

Begleitet von einem verlockenden Bourbonparfait, verführerischem Karamell (A, G)

Schokoladensauce, Garnitur aus frischen Früchten (A, G, O)

Saisonalem Chutney, Auswahl an Nüssen, frischen Früchten, Gebäck (A, E, G)